Chi Siamo

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Lello Magnetti
Maestro pizzaiuolo per corsi di formazione professionale di pizzaiuolo napoletano. In collaborazione con A.P.N. Riconosciuto come consulente della vera pizza napoletana nel mondo.

Forni Napoletani

Il nostro è un gruppo di costruttori artigianali che per tradizione tramandata realizza esclusivamente forni a legna per la pizza napoletana, da oltre 200 anni questi mestieri tramandati negli anni, sono noti solo a pochi maestri fornai napoletani che custodiscono da sempre come dei veri e propri segreti. La nostra specializzazione, frutto anche di una esperienza pluriennale, e la realizzazione di questi forni ed oggi, vogliamo tramandare questa tradizione in tutto il mondo. Il forno infatti deve essere in grado di assicurare le necessarie condizioni ambientali affinché il processo di cottura possa donare alla pizza quelle caratteristiche di sapore e di aspetto che l’hanno resa famosa prima a Napoli e poi in tutti gli altri continenti. La tipicità del forno per pizza è ottenuta solo grazie all’applicazione di particolari accorgimenti durante la sua costruzione che risultano in precisi canoni in termini di dimensioni, misure, temperatura, tiraggio.


Spedizioni internazionali

Consegniamo ovunque offrendo un trasporto sicuro e affidabile. I nostri vasti servizi comprendono ovviamente anche imballaggi protetti per trasporto marittimo e aereo.

Il forno verrà consegnato completo di tutta la documentazione e i verbali di collaudo.