Forno a Gas

Su richiesta è possibile fornire i ns. forni sia modello “mobile” sia modello “fisso” con le medesime caratteristiche tecniche ed estetiche di un forno a legna ma con alimentazione a gas. In questo caso sarà fornito ed installato al forno un bruciatore atmosferico a controllo elettronico multigas potenza 29.200 Kcal/ 34 Kw. Il bruciatore è posizionato direttamente all’interno del forno sul lato destro o sinistro del piano di cottura, a seconda della scelta del cliente, ed è fornito ed installato completo di centralina elettronica di controllo

Vantaggi

L’uso del bruciatore risolve i problemi legati alle nuove normative igienico sanitarie comunitarie in quanto non vi è emissione di fuliggine , diminuisce la manutenzione della canna fumaria ed elimina i problemi di stoccaggio della legna. Con il bruciatore si raggiunge la temperatura desiderata in tempi brevi ed è più semplice mantenere il forno caldo. Alla massima temperatura i consumi sono di 1,5 m³ metano o 1,2 Kg di GPL all’ora. Inoltre regolando la fiamma si riducono i consumi al necessario, è possibile ,infatti, diminuire la fiamma durante periodi di in operatività ed aumentarla all’occorrenza, riportando in pochi secondi il forno alla giusta temperatura ed evitando così il continuo utilizzo di combustibile.

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